Φρούτα και λαχανικά: τι σημαίνουν τα χρώματα;
Εκτός όμως από τα θρεπτικά στοιχεία, η σύγχρονη επιστήμη έχει ανακαλύψει ότι υπάρχουν και μη-θρεπτικά στοιχεία που παίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο στην υγεία μας.
Οι «φυτοχημικές» αυτές ουσίες, εκτός από τις διατροφικές τους ιδιότητες, είναι υπεύθυνες και για το χρώμα των λαχανικών και φρούτων.
ντομάτα υγιεινή διατροφή καρπούζι φρούτα και λαχανικά θρεπτικά στοιχεία χρώματα φρούτων χρώμα λαχανικών