AdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisementAdvertisement

WELL BEING ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα 8 θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη διατήρηση της ψυχικής υγείας


Τζουλιάννα Καρνέζη

28 Οκτωβρίου 2022

Τα 8 θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη διατήρηση της ψυχικής υγείας
pexels
Δείτε ποια θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για την ψυχική σας υγεία.

Η κατάθλιψη είναι ένα κοινό πρόβλημα ψυχικής υγείας και, ενώ δεν μπορεί να θεραπευτεί μέσω της διατροφής, ωστόσο το τι τρώτε μπορεί να παίξει ρόλο στη διαχείριση των συμπτωμάτων, όπως η ευερεθιστότητα, η χαμηλή διάθεση και η αϋπνία.

Επιλογές όπως το μεσογειακό διατροφικό μοτίβο όχι μόνο βελτιώνουν τη συνολική ψυχική σας υγεία, αλλά και ολόκληρο το σώμα σας λαμβάνει το όφελος αυτής της ισορροπημένης προσέγγισης.

Εδώ είναι 8 θρεπτικά συστατικά που καλό θα ήταν να εντάξετε στη διατροφή εάν νοιάζεστε για τη ψυχική σας υγεία.

Βιταμίνες Β

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως η βιταμίνη Β12, η ​​βιταμίνη Β6, η ριβοφλαβίνη, η θειαμίνη και το φυλλικό οξύ έχουν πολλούς διαφορετικούς ρόλους, όπως η σύνθεση DNA και η παραγωγή ενέργειας. Ωστόσο, αυτή η κατηγορία βιταμινών παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη συνολική λειτουργία του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής χημικών ουσιών που αλλάζουν τη διάθεση και που ονομάζονται νευροδιαβιβαστές.

Μπορείτε να βρείτε τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β σε τρόφιμα όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φυλλώδη λαχανικά, κρέατα, καθώς και εμπλουτισμένο γάλα και δημητριακά.

Βιταμίνη C

Ενώ χρειάζεται ακόμη περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης C συσχετίστηκαν με μειωμένη «ψυχική ζωτικότητα». Μια άλλη μελέτη σε ενήλικες άνδρες (ηλικίας 18-35 ετών) διαπίστωσε ότι τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης C συνδέονται με βελτιώσεις στη διάθεση και την κατάθλιψη.

Ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι καλύπτονται οι ανάγκες σε βιταμίνη C είναι να καταναλώνετε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα.

Βιταμίνη D

Η βιταμίνη D εμπλέκεται έμμεσα στην παραγωγή ορισμένων νευροδιαβιβαστών (ντοπαμίνη και νορεπινεφρίνη), παρόμοιων με τις βιταμίνες Β. Όταν αυτά είναι ελλιπή στον εγκέφαλο, μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές που σχετίζονται με τη διάθεση, όπως άγχος και κατάθλιψη .

Μπορείτε να βρείτε τη βιταμίνη D σε τρόφιμα όπως τα εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λιπαρά ψάρια και οι κρόκοι αυγών. Ωστόσο, ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να λάβετε τη βιταμίνη D σας είναι να έχετε λίγη ηλιοφάνεια!

Βήτα καροτίνη

Αν και ο μηχανισμός δεν είναι πλήρως κατανοητός, τα χαμηλά επίπεδα βήτα-καροτίνης (μια μορφή της βιταμίνης Α) έχουν συνδεθεί με την ανάπτυξη των συμπτωμάτων κατάθλιψης σε άτομα ηλικίας >65 ετών. Μια μελέτη που διεξήχθη σε άτομα ηλικίας 18-80 ετών βρήκε παρόμοια αποτελέσματα. Τα χαμηλά επίπεδα διατροφικών μορφών βιταμίνης Α συσχετίστηκαν με υψηλότερους κινδύνους εμφάνισης συμπτωμάτων κατάθλιψης.

Μπορείτε να βρείτε τη βήτα-καροτίνη σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά και σε πορτοκαλί φρούτα/λαχανικά όπως τα καρότα, τα πορτοκάλια, οι γλυκοπατάτες.

Σίδηρος

Τα χαμηλά επίπεδα διατροφικού σιδήρου έχουν συνδεθεί με χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο που μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές που σχετίζονται με τη διάθεση. Η σεροτονίνη είναι μια από τις πολλές χημικές ουσίες του εγκεφάλου που παίζει ρόλο σε λειτουργίες όπως η ρύθμιση της διάθεσης και του ύπνου.

Τρόφιμα όπως τα κόκκινα κρέατα, τα στρείδια, τα όσπρια, η μαύρη σοκολάτα και τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά είναι όλα καλές πηγές σιδήρου που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανεπάρκειας.

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται στη συναισθηματική ρύθμιση, ενώ τα ανεπαρκή επίπεδα έχουν συνδεθεί με την κατάθλιψη μεταξύ άλλων διαταραχών της διάθεσης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι είχαν υψηλότερη πρόσληψη ψευδαργύρου είχαν μειωμένο κίνδυνο να αναπτύξουν κατάθλιψη.

Μπορείτε να βρείτε ψευδάργυρο σε οστρακοειδή, όσπρια, ξηρούς καρπούς/σπόρους, αυγά, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ωμέγα-3 λιπαρά

Τα ωμέγα-3 είναι παίζουν σημαντικό ρόλο στην κατασκευή των μεμβρανών των κυττάρων και των «γραμμών επικοινωνίας» του εγκεφάλου. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ωμέγα-3 μπορεί να σχετίζεται με τη μείωση ή/και τη βελτίωση των συμπτωμάτων κατάθλιψης.

Καλές πηγές ωμέγα-3 είναι τα καρύδια, το λάδι canola, τα λιπαρά ψάρια και άλλα θαλασσινά, το λινάρι και οι σπόροι chia, καθώς και το ναυτικό και η σόγια.

Φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες έχουν συνδεθεί με μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων κατάθλιψης. Ενώ η έρευνα σε αυτόν τον τομέα είναι ακόμη σε εξέλιξη, οι φυτικές ίνες έχουν πολλά άλλα οφέλη, όπως η υγεία του εντέρου, η παροχή της αίσθησης πληρότητας και η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Ως γενικός εμπειρικός κανόνας, στοχεύστε να καταναλώνετε 20-40 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα. Οι συγκεκριμένες ανάγκες σας σε φυτικές ίνες μπορεί να εξαρτηθούν από το φύλο, την ηλικία, τον τρόπο ζωής και τις διατροφικές σας συνήθειες.

Η διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα και να υποστηρίξει την ψυχική σας υγεία ως μέρος ενός ολοκληρωμένου σχεδίου για τη βελτιστοποίηση της συνολικής σας υγείας.

Τέλος εάν πάσχετε από κατάθλιψη, πρέπει να έχετε κατά νου ότι η διατροφής δεν είναι θεραπεία. Η κατάθλιψη, είτε ήπια είτε σοβαρή, είναι μια κατάσταση που απαιτεί ιατρική καθοδήγηση. Εάν νομίζετε ότι έχετε κατάθλιψη, θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό το συντομότερο δυνατό.