Γιατί δεν μπορείς να χωνέψεις τα μήλα και τι να κάνεις γι' αυτό

Δεν υπάρχει τίποτα σαν το τραγανό μήλο. Αυτό το φρούτο είναι ιδανικό ως σνακ, ως μια πινελιά τραγανότητας σε μια σαλάτα, ως ένα γλυκό επιδόρπιο ή για αμέτρητες άλλες χρήσεις. Επιπλέον, τα μήλα περιέχουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, αλλά είναι πιθανώς περισσότερο γνωστά για τις φυτικές τους ίνες. Στην πραγματικότητα, ένα μέτριο μήλο έχει περίπου 4 γραμμάρια φυτικών ινών. Αν και αυτό μπορεί να είναι καλό, ωστόσο η σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να κάνει τα μήλα δύσκολα στην πέψη. Δείτε γιατί τα μήλα μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα, πόσο χρόνο χρειάζονται για να χωνευτούν και τι πρέπει να κάνετε εάν πονάει το στομάχι σας αφού τα καταναλώσετε.

Γιατί δεν μπορείτε να χωνέψετε τα μήλα

Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα μήλα είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών. Και οι φυτικές ίνες έχουν πολλά οφέλη , συμπεριλαμβανομένης της υποστήριξης των τακτικών κινήσεων του εντέρου και των χαμηλότερων επιπέδων της LDL (γνωστής και ως «κακής») χοληστερόλης. Εάν έχετε συνηθίσει να τρώτε μια καλή ποσότητα φυτικών ινών στη διατροφή σας, τα μήλα μπορεί να μην προκαλούν πεπτικά προβλήματα. Αλλά η απότομη αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών ή η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ταυτόχρονα (όπως πολλά μήλα, για παράδειγμα) μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα, αέρια, φούσκωμα και κοιλιακές κράμπες.

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι συμβαίνει στο σώμα σου όταν τρως πολύ γρήγορα

Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη

Τα μήλα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη (γνωστή και ως ζάχαρη των φρούτων). Και για μερικούς ανθρώπους, η φρουκτόζη στα μήλα μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα και πόνο στο στομάχι, ειδικά αν τρώτε πολλά ταυτόχρονα. Επίσης εάν έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) μπορεί να είστε ιδιαίτερα ευαίσθητοι στη φρουκτόζη και μπορεί να εμφανίσετε διάρροια όταν τρώτε φρούτα όπως μήλα, κεράσια και ροδάκινα. Η φρουκτόζη είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο ο χυμός μήλου μπορεί να προκαλέσει διάρροια, ιδιαίτερα σε παιδιά που τον πίνουν σε μεγάλες ποσότητες.

Πόσο χρόνο χρειάζονται τα μήλα για να αφομοιωθούν

Τα τρόφιμα με υδατάνθρακες, όπως τα μήλα, τείνουν να μένουν στο στομάχι σας για περίπου 30 έως 60 λεπτά, αλλά όλα εξαρτώνται από το άτομο. Από εκεί και μετ μπορεί να χρειαστούν από 40 έως 120 λεπτά για να περάσει η τροφή στα έντερα σας και έως και αρκετές ώρες προτού για να φύγει από το σώμα σας. Ωστόσο, εάν έχετε πεπτικά προβλήματα, όπως IBS ή ευαισθησία στη φρουκτόζη, αυτός ο χρόνος θα μπορούσε να επιταχυνθεί ή να επιβραδυνθεί ανάλογα με τον τύπο των συμπτωμάτων που έχετε (δηλαδή διάρροια ή δυσκοιλιότητα).

pexels

Πώς να κάνετε τα μήλα πιο εύκολα στην πέψη

Ξεφλουδίστε τα

Υπάρχουν δύο τύποι φυτικών ινών: Οι διαλυτές και οι αδιάλυτες. Τα μήλα έχουν και τους δύο τύπους - οι διαλυτές φυτικές ίνες βρίσκονται στη σάρκα και οι αδιάλυτες στη φλούδα. Για να μειώσετε την ποσότητα των φυτικών ινών στο μήλο, μπορείτε να δοκιμάσετε να τα ξεφλουδίσετε. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των παρενεργειών της κατανάλωσης πολλών φυτικών ινών ταυτόχρονα, συμπεριλαμβανομένων των αερίων και του φουσκώματος.

Μαγειρέψτε τα

Το μαγείρεμα των μήλων διασπά τα θρεπτικά τους συστατικά και μπορεί να τα κάνει πιο εύπεπτα, σε σχέση με τα ωμά. Αυτός είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να τρώτε μήλα χωρίς να εμφανίσετε πεπτικά προβλήματα.

Προσέξτε το μέγεθος της μερίδας σας

Ειδικά εάν έχετε IBS, είστε ευαίσθητοι στη φρουκτόζη ή τείνετε να παθαίνετε διάρροια από τα μήλα , προσπαθήστε να περιορίσετε την ποσότητα που τρώτε μέσα στην ημέρα. Λάβετε υπόψη ότι το μέγεθος της μερίδας είναι ένα μεσαίο μήλο. Η κατανάλωση περισσότερων από αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα.

Πηγαίνετε μια βόλτα

Εάν το στομάχι σας πονάει αφού φάτε μήλα, δοκιμάστε μερικές απαλές κινήσεις για να βοηθήσετε το σώμα σας να τα αφομοιώσει. Η άσκηση είναι μια δοκιμασμένη φυσική θεραπεία για τα αέρια και το φούσκωμα, επειδή βοηθά το φαγητό να συνεχίσει να κινείται κατά μήκος του γαστρεντερικού σωλήνα σας.

Πιείτε λίγο τσάι

Ορισμένα αφεψήματα από βότανα μπορούν να βοηθήσουν στο να καταπραΰνουν το φούσκωμα και τα αέρια. Εάν έχετε παλινδρόμηση οξέος, να θυμάστε ότι η μέντα μπορεί μερικές φορές να την επιδεινώσει.

Εάν η διάρροια, η δυσκοιλιότητα ή/και το φούσκωμα επιμένουν μετά την κατανάλωση μήλων ή εάν αρχίσετε να βλέπετε τακτικά άπεπτα κομμάτια φαγητού στα κόπρανα σας, μπορεί να έχετε ένα υποκείμενο πρόβλημα στο γαστρεντερικό σας σύστημα και γι αυτό πρέπει να επισκεφτείτε τον γιατρό σας.