Αυτό το τροπικό φρούτο έχει περισσότερο κάλιο από την μπανάνα και περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι

Αν προτιμάτε τα πορτοκάλια κυρίως για τη βιταμίνη C και τις μπανάνες για το κάλιο, ίσως ήρθε η ώρα να εντάξετε τη γκουάβα στη διατροφή σας. Αυτό το τροπικό φρούτο προσφέρει πολύ μεγαλύτερες ποσότητες και των δύο αυτών θρεπτικών συστατικών, ενώ παράλληλα προσφέρει μερικά εκπληκτικά πλεονεκτήματα - όπως περισσότερες φυτικές ίνες και περισσότερη πρωτεΐνη από ό,τι θα περιμένατε από ένα φρούτο.

Η γκουάβα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά σε κάθε μερίδα

Η γκουάβα είναι ένα τροπικό φρούτο με πράσινη ή κίτρινη φλούδα και σάρκα που μπορεί να είναι λευκή, κίτρινη, ροζ ή κόκκινη. Η γλυκόξινη γεύση της περιγράφεται μερικές φορές ως ένας συνδυασμός φράουλας και αχλαδιού. Αυτό το διατροφικό προφίλ καθιστά τη γκουάβα ιδιαίτερα αξιοσημείωτη για την περιεκτικότητά της σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Παρέχει επίσης φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και αρκετές ωφέλιμες φυτικές ενώσεις.

ΥΓΕΙΑ + ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Οι νέοι είναι πιο ανοιχτοί στο να κόψουν το κρέας από ό,τι πιστεύαμε

Όπως τα πορτοκάλια και οι μπανάνες, η γκουάβα περιέχει αντιοξειδωτικά και άλλες φυτικές ενώσεις. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φαινολικές ενώσεις, φλαβονοειδή και καροτενοειδή. Οι ροζ και κόκκινες γκουάβες περιέχουν επίσης λυκοπένιο, την αντιοξειδωτική χρωστική ουσία που δίνει σε τρόφιμα όπως οι ντομάτες και το καρπούζι το κόκκινο χρώμα τους.

Έχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα πορτοκάλια ή τις μπανάνες

Τα φρούτα δεν αποτελούν συνήθως σημαντική πηγή πρωτεΐνης και η γκουάβα δεν θα αντικαταστήσει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως αυγά, φασόλια, κρέας ή γιαούρτι. Παρόλα αυτά, ξεχωρίζει ανάμεσα στα φρούτα. Ένα φλιτζάνι γκουάβα παρέχει περίπου 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, σε σύγκριση με περίπου 1,5 γραμμάρια σε ένα φλιτζάνι φέτες πορτοκαλιού και 1 γραμμάριο σε ένα φλιτζάνι φέτες μπανάνας. Αυτό σημαίνει ότι η γκουάβα μπορεί να συμβάλει λίγο περισσότερο στην ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης σας, παρέχοντας παράλληλα τους υδατάνθρακες, τις φυτικές ίνες, τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τις φυτικές ενώσεις που θα περιμένατε από τα φρούτα. Ο συνδυασμός γκουάβας με τρόφιμα όπως το γιαούρτι ή το cottage cheese είναι ένας εύκολος τρόπος για να αυξήσετε τη συνολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη του γεύματος ή του σνακ σας.

Έχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι

Τα πορτοκάλια έχουν τη φήμη ότι είναι μία από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C, αλλά η γκουάβα στην πραγματικότητα περιέχει πολύ περισσότερη. Ένα φλιτζάνι γκουάβα περιέχει περισσότερα από 350 mg βιταμίνης C, ενώ η ίδια ποσότητα φετών πορτοκαλιού παρέχει λιγότερα από 100 mg. Ένα φλιτζάνι κομμένης μπανάνας περιέχει μόνο περίπου 20 mg. Η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό και βοηθά στην προστασία των κυττάρων από βλάβες. Το σώμα σας τη χρειάζεται επίσης για την παραγωγή κολλαγόνου, την υποστήριξη της ανοσοποιητικής λειτουργίας και τη βελτίωση της απορρόφησης του σιδήρου από φυτικές τροφές.

pexels

Η γκουάβα έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Η γκουάβα έχει επίσης ένα πλεονέκτημα όσον αφορά τις φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι παρέχει περίπου 9 γραμμάρια, σε σύγκριση με περίπου 3 γραμμάρια σε ένα φλιτζάνι φέτες πορτοκαλιού και περίπου 2,5 γραμμάρια σε ένα φλιτζάνι φέτες μπανάνας. Οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν την τακτική κένωση του εντέρου και την υγεία του πεπτικού συστήματος. Μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι μετά το φαγητό και μπορεί να συμβάλλουν στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης. Ένας λόγος που η γκουάβα παρέχει τόσες πολλές φυτικές ίνες είναι ότι μπορείτε να φάτε τόσο τη φλούδα όσο και τους σπόρους της. Δεν χρειάζεται να την ξεφλουδίσετε πρώτα, αν και θα πρέπει να πλύνετε τα φρούτα πριν τα φάτε.

Η γκουάβα ξεπερνά τις μπανάνες σε κάλιο

Οι μπανάνες είναι γνωστές για το κάλιο που περιέχουν, αλλά δεν είναι το μόνο φρούτο που το παρέχει. Ένα φλιτζάνι γκουάβα παρέχει περίπου 688 mg καλίου, σε σύγκριση με περίπου 465 mg που περιέχει ένα φλιτζάνι φέτες μπανάνας και περίπου 274 mg που περιέχει ένα φλιτζάνι φέτες πορτοκαλιού. Με αυτά τα δεδομένα, αυτό δεν καθιστά τις μπανάνες κακή επιλογή. Εξακολουθούν να αποτελούν μια θρεπτική και βολική πηγή καλίου και υδατανθράκων, ειδικά όταν χρειάζεστε ένα εύκολο σνακ. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών και υποστηρίζει την κανονική λειτουργία των νεύρων, των μυών και της καρδιάς. Η επαρκής πρόσληψη καλίου ως μέρος ενός συνολικά υγιεινού διατροφικού προτύπου μπορεί επίσης να βοηθήσει στην υποστήριξη της υγιούς αρτηριακής πίεσης.

Πώς να προσθέσετε γκουάβα στη διατροφή σας

Αν δεν έχετε αγοράσει ποτέ γκουάβα, αναζητήστε φρούτα που μαλακώνουν ελαφρώς όταν τα πιέζετε απαλά. Μια πολύ σφιχτή γκουάβα μπορεί να αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου για να ωριμάσει. Μπορείτε να πλύνετε το φρούτο και να το φάτε με τη φλούδα και τους σπόρους, όπως ακριβώς ένα μήλο. Ανάλογα με την ποικιλία, ορισμένοι σπόροι μπορεί να είναι αρκετά σκληροί, επομένως ίσως προτιμήσετε να τους αφαιρέσετε με ένα κουτάλι. Δοκιμάστε τη γκουάβα:

• Κομμένη σε φέτες και καταναλωμένη μόνη της
• Προστίθεται σε γιαούρτι ή βρώμη
• Αναμειγνύεται σε smoothies
• Ψιλοκομμένη σε φρουτοσαλάτα ή σάλτσα
• Συνοδευόμενη με cottage cheese
• Προστίθεται σε σαλάτες
• Πολτοποιημένη σε σάλτσες ή ντρέσινγκ

Η φρέσκια γκουάβα δεν είναι διαθέσιμη παντού, επομένως η κατεψυγμένη γκουάβα μπορεί επίσης να είναι μια βολική επιλογή. Όταν επιλέγετε χυμό γκουάβα, νέκταρ ή συσκευασμένα προϊόντα γκουάβας, ελέγξτε την ετικέτα για πρόσθετα σάκχαρα, καθώς αυτά τα προϊόντα δεν παρέχουν απαραίτητα τα ίδια διατροφικά οφέλη με ολόκληρο το φρούτο.